Suroviny pro 1 porci:
- 3 plátky toastového chleba
- 1 vejce
- 3 plátky slaniny
- 2 listy ledového salátu
- 1 rajče
- 2 plátky eidamu
- Řepkový olej
- Párátka
Postup:
- Toastové chleby zapečeme v toustovači nebo sendvičovači. Mezitím, co se budou toasty péct, si připravíme dvě pánve. Na jedné pánvi opečeme slaninu a na druhé pánvi rozklepneme vejce a usmažíme volské oko.
- Poté co se toastové chleby upečou a slaninu s vejcem máme také hotové, dáme bokem na talíř a nakrájíme rajče na kolečka a natrháme a omyjeme ledový salát.
- Z toastů sestavíme sendvič, na první toast přiložíme jeden plátkový sýr eidam, list ledového salátu, opečenou slaninu a dvě kolečka rajčete a přiklopíme toastem. Na druhé patro přiložíme jeden plátkový sýr eidamu, list ledového salátu, volské oko a dvě kolečka rajčete. Opět přiklopíme opečeným toastem, dva protilehlé rohy propíchneme párátky, rozřízneme napůl a můžeme podávat na stůl.
