Výborná a bleskurychlá je i asijská kuchyně v podobě udon nudlí s krevetami. K tomu je třeba jen pár surovin a máte hotovo za 15 minut. Tento pokrm vám také ušetří čas v kuchyni.
Suroviny pro 2 porce:
- 16 předvařených krevet
- 400 g udon nudlí
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 malá cuketa
- 2 lžíce světlé sójové omáčky
- 1 lžíce tmavé sójové omáčky
- 2 lžíce sladkého rýžového vína
- Řepkový olej
Postup:
- Do hluboké velké pánve rozpálíme řepkový olej a vhodíme jemně nasekanou cibuli. Restujeme do zlatova, pak vhodíme jemně nastrouhanou mrkev a cuketu. Podlijeme sójovou omáčkou a rýžovým vínem a 2 minuty restujeme. Poté vhodíme do pánve předvařené krevety a podle potřeby podléváme vodou.
- Krevety restujeme zhruba další 2 minuty, pak vhodíme do pánve udon nudle, vše promícháme a dusíme pod pokličkou 2 až 3 minuty. Poté můžeme servírovat na talíř. Přeji dobrou chuť!
