Pro milovníky sýrů tu mám velmi jednoduchý recept s řeckým sýrem halloumi, baby špenátem a basmati rýži. Vaření takového oběda či večeře vám zabere jen 15 minut.
Suroviny pro 2 porce:
- 200 g sýra halloumi
- 2 stroužky česneku
- 250 g baby špenátu (to jsou dvě balení)
- 100 g cherry rajčat
- 200 g rýže basmati (nebo dle potřeby)
- Sůl
- Řepkový olej
Postup:
- Dáme vařit rýži dle pokynů na obalu.
- Mezitím v pánvi na řepkovém oleji orestujeme na plátky nakrájený česnek, přidáme nakrájená cherry rajčata a vhodíme nasekaný baby špenát. Vše promícháme, osolíme dle potřeby a necháme dusit pod poklopem zhruba 10 minut.
- V jiné pánvi orestujeme na kostičky nakrájený sýr halloumi. Jak bude vše hotovo, můžeme oběd či večeři podávat na stůl.
