RECEPTY DO 15 MIN

Špenátové noky s brynzou

10. ledna 2020
Špenátové noky

Suroviny pro 2 porce:

  • 200 g mraženého sekaného špenátu
  • 100 g špaldové celozrnné mouky, jemně mleté
  • 100 g bílé hladké mouky
  • 1 vejce
  • Sůl
  • 125 g brynzy

Postup:

  1. Balení mraženého špenátu necháme rozmrazit v horké vodě. Poté sceďíme špenát přes sítko, abychom se zbavili vody.
  2. Ve velké míse smícháme špenát s moukou, vejcem a přidáme špetku soli, měla by nám vzniknout hutná směs. Pokud by těsto bylo řídké, přidáme více mouky.
  3. Těsto protlačíme přes síto na halušky do vroucí osolené vody nebo můžeme těsto odkrajovat malou lžičkou. Poté počkáme pár minut, dokud špenátové noky nevyplavou na povrch.
  4. V malém kastrolu ohřejeme lehce brynzu, dokud se nám neroztopí, tou pak polijeme špenátové noky a můžeme podávat na stůl.

Mohlo by se Vám také líbit

Žádné komentáře

přidat komentář