Vyzkoušejte jednoduchý oběd či večeři a to v podobě špenátu po indicku s halloumi sýrem a plackami naan. Příprava tohoto pokrmu vám zabere pouhých 15 minut.
Suroviny pro 2 porce:
- 250 g baby špenátu
- 1 balíček sýra halloumi (225 g)
- 2 indické chleby naan (prodává např. Marks&Spencer; nahradit lze tortillou nebo pita chlebem) – placky jsem pořídila v indické restauraci
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička koření garam masala
- Sůl
- Olivový olej
- Můžete použít do špenátu i zakysanou smetanu
Postup:
- Nakrájejte sýr halloumi na kostičky a opečte je na pánvi dozlatova.
- Mezitím, co se v jedné pánvi opéká sýr halloumi, si připravte druhou pánev, kápněte do ní lžíci olivového oleje a orestujte drcený česnek. Vhoďte do pánve nahrubo nakrájený špenát a míchejte, až zavadne. Poté přidejte lžičku koření garam masala a zakysanou smetanu (v tomto receptu jsem ji nepřidávala).
- Placky naan např. z Marks&Spencera položte na pečící plech a vložte do předehřáté horkovzdušné trouby na 3 až 4 minuty. U přípravy tortilly a pita chlebu se řiďte dle pokynů na obalu.
