SPECIÁLNÍ RECEPTY

Vepřové nudličky s jasmínovou rýži

3. ledna 2022

Vyzkoušejte velmi jednoduchý oběd či večeři na čínský způsob. Připravit vepřové nudličky s jasmínovou rýži zvládnete do 30 minut.

Suroviny pro 2 porce:

  • 300 g vepřové panenky
  • 1 hrnek jasmínové rýže
  • 1 svazek pak choi
  • 1 žlutá paprika
  • 1 červená paprika
  • 1 svazek jarní cibulky
  • světlá sójová omáčka
  • rýžové víno
  • rýžový ocet
  • javorový sirup (nebo cukr)
  • sůl
  • černý pepř
  • řepkový olej

Postup:

  1. Nejprve dáme vařit jasmínovou rýži.
  2. Poté nakrájíme maso s vepřové panenky na tenké nudličky, vložíme do misky, přidáme sůl a černý pepř dle potřeby, 1 lžičku světlé sójové omáčky, 1 lžičku rýžového vína a lžíci řepkového oleje a necháme chvíli odležet.
  3. Mezitím nakrájíme červenou a žlutou papriku na tenké plátky, natrháme listy pak choi a nadrobno nakrájíme jarní cibulku.
  4. Rozpálíme pánev s řepkovým olejem, vložíme do ní vepřové maso v marinádě, jen lehce orestujeme a maso vyndáme z pánve. Na rozpálenou pánev vhodíme nakrájené papriky, přidáme 3 lžičky nebo dle potřeby světlé sójové omáčky, rýžového vína, rýžového octu, 1 lžičku cukru nebo javorového sirupu. Zhruba 5 minut restujeme a poté vložíme do pánve zpět vepřové maso, přidáme jarní cibulku, podlijeme vodou a restujeme dalších 5 až 8 min a poté podáváme na talíř spolu s jasmínovou rýži.

Mohlo by se Vám také líbit

Žádné komentáře

přidat komentář