Rubrika

SPECIÁLNÍ RECEPTY

SPECIÁLNÍ RECEPTY

Domácí italská focaccia

20. listopadu 2020

Kdo má rád italskou kuchyni, určitě si pochutná na domácím italském chlebu zvaném focaccia. Doporučuji použít italskou hladkou mouku místo klasické hladké mouky. Ta se tolik nelepí, je hutnější a i v chuti je rozdíl. Další variantou je pak jakákoli bio hladká mouka z DM. Tento italský chléb můžete použít jako přílohu k mnoha jídlům, základ na pizzu nebo jako sendvičový chléb. Suroviny pro 3 porce: 500 g hladké mouky (nejlépe italské) 400 ml vody 20 g čerstvého droždí 1…

pokračovat ve čtení

SPECIÁLNÍ RECEPTY

Čínské domácí taštičky JIAOZI

4. ledna 2020

Vyzkoušejte autentické čínské taštičky (knedličky) jiaozi. Ty jsou tradičně plněné masovou nebo zeleninovou směsí zabalené do tenkého těsta ve tvaru půlměsíce. V Číně se konzumují po celý rok kdykoli během dne a nesmí chybět na stolech v Číně v předvečer nového lunárního roku.…

pokračovat ve čtení