RECEPTY DO 15 MIN

Tarhoňa s chřestem a zeleninou

27. dubna 2022

Vyzkoušejte bezmasý lehký oběd či večeři, který zvládnete připravit za 15 minut.

Suroviny pro 2 porce:

  • 200 g tarhoni
  • 200 g zeleného chřestu
  • 200 g mražená zeleninová směs
  • Sůl
  • Pepř
  • Extra virgin olivový olej

Postup:

  1. Na uvaření 1 dílu tarhoni je potřeba 1,5 dílu osolené vody. Vaříme tak dlouho, aby tarhoňa změkla a všechnu vodu vsákla.
  2. Chřest blanšírujeme ve vroucí osolené vodě 2 až 5 minut. Scedíme a nakrájíme na menší kousky, hlavičky necháme vcelku.
  3. Mezitím vaříme ve vroucí osolené vodě mraženou zeleninovou směs zhruba 3 až 5 min.
  4. Do uvařené tarhoni vlijeme lžíci olivového oleje a promícháme. Poté smícháme těstoviny se zeleninou a přidáme chřest. Dochutíme solí a pepřem. Přeji dobrou chuť.

TIP: Místo tarhoni je možné použít těstovinovou rýži a přidat na závěr i hrst orestovaných piniových oříšků.

Mohlo by se Vám také líbit

Žádné komentáře

přidat komentář