RECEPTY DO 15 MIN

Krevety na česneku/ Gambas al ajillo

22. srpna 2019

Suroviny pro 1 porci:

  • 200 g krevet (předvařených s hlavičkou)
  • 5 stroužků česneku
  • 1 chilli paprika
  • 1 hrst petržele (hrst = do napůl sevřené dlaně)
  • olivový olej

Postup:

  1. Nejprve krevety očistíme, otrháme hlavy, zbavíme skořápek a po hřbetu rozřízneme nožem a vyndáme střívka.
  2. Do malé pánve (doporučuji tapas pánev) vlijeme takové množství olivového oleje, aby v něm krevety plavaly. Po zahřátí oleje na prudkém ohni přidáme chilli papriku, česnek nakrájený na jemné plátky a nadrobno nasekaný petržel. Necháme smažit 1 min a poté přidáme krevety. Spolu smažíme 2-3 min a poté sundáme pánev z ohně.
  3. Krevety na česneku servírujeme v tapas pánvi nebo přelijeme do misky. Podáváme spolu s čerstvou bagetou.

Mohlo by se Vám také líbit

Žádné komentáře

přidat komentář