RECEPTY DO 15 MIN

Polévka z červené řepy

11. října 2019
polevka z cervene repy

Suroviny pro 2 porce:

  • 1 kulatá červená řepa
  • 3 rajčata
  • 1 cibule
  • 1/2l zeleninového vývaru (nebo zeleninový bujón ve sklence)
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 2 lžíce řepkového oleje
  • sůl

Postup:

  1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a vhodíme do hrnce s olejem a opečeme do zlatova. Do kuchyňského mixéru vhodíme oloupanou a nakrájenou červenou řepu, nakrájená rajčata, opečenou cibuli a rozmixujeme do jemné konzistence.
  2. Rozmixovaný krém vlijeme do hrnce, přidáme půl litru zeleninového vývaru a zhruba 10 minut vaříme. Na závěr přidáme do polévky 2 lžíce zakysané smetany a popř. osolíme. Poté můžeme polévku podávat na stůl.

Mohlo by se Vám také líbit

Žádné komentáře

přidat komentář