RECEPTY DO 15 MIN

Rajčata se smaženými vajíčky na čínský způsob

25. července 2019

Suroviny pro 2 porce:

  • 1 až 2 lžíce rostlinného oleje (řepkový olej)
  • 5 vajec
  • 2 velká rajčata
  • 3 stroužky nasekaného česneku
  • půl lžičky soli nebo podle potřeby

Postup:

  1. Do velké pánve nalejeme 1 lžíci rostlinného oleje a přidáme nasekaný česnek, který restujeme na středně velkém ohni. Až česnek získá zlatou barvu, vložíme do pánve nakrájená rajčata, vařečkou párkrát promícháme a čekáme, dokud nezměknou.
  2. Mezitím, co se připravují v jedné pánvi rajčata, připravíme si další středně velkou pánev na vajíčka. Ty nejprve rozklepneme v misce a promícháme. Do pánve vlijeme 1 lžíci oleje a na středně velkém ohni vlijeme promíchaná vejce. Až je dno omelety usmažené, vařečkou vajíčko roztrhneme na několik kousků a překlápíme, poté usmažená vajíčka přidáme do pánve s rajčaty a promícháme na malém ohni.
  3. Rajčata se smaženými vejci podáváme s pečivem nebo na čínský způsob s jasmínovou rýži.

Mohlo by se Vám také líbit

2 komentáře

  • Odpovědět Pavel 10. srpna 2019 v 17:36

    Vajíčka jde udělat na milion provedení. Tohle je moje oblíbené.

    • Odpovědět Daniela Vaňušová 10. srpna 2019 v 17:38

      Jsem ráda, že chutnalo 🙂

    přidat komentář