Miluji italskou kuchyni a samozřejmě i tradiční italský sýr burrata nesmí v receptech chybět. Spolu s semolinovými těstovinami, použila jsem do receptu Funghetto…
Kdo má rád italskou kuchyni, určitě si pochutná na domácím italském chlebu zvaném focaccia. Doporučuji použít italskou hladkou mouku místo klasické hladké mouky. Ta se tolik nelepí, je hutnější a i v chuti je rozdíl. Další variantou je pak jakákoli bio hladká mouka z DM. Tento italský chléb můžete použít jako přílohu k mnoha jídlům, základ na pizzu nebo jako sendvičový chléb. Suroviny pro 3 porce: 500 g hladké mouky (nejlépe italské) 400 ml vody 20 g čerstvého droždí 1…
